モロッコ料理のキッチンカー

👆　モロッコで初めて食べたクスクス。

ほんとに美味しかった〜💕

先日ご近所にある道の駅で、マルシェがありました。

キッチンカーや、色んな手作りのものを売るお店が40店ほど並んで賑わっていました。

キッチンカーはカレー、焼き芋、唐揚げ、オニギリ、クレープ、ベトナム料理など8台。　　

私はベトナム料理大好きなので、バインミーのキッチンカーは絶対行くぞ〜と決めていたので、早速行列に並びました😊

パクチーがたっぷり入って、サクサクのパンにお肉や野菜が入って、すごく美味しかった〜😊

次のマルシェにも来て欲しい😊💕(1〜2ヶ月に一回はあるので)

息子にはオニギリと、とうもろこし竹輪フライを購入。

かき氷も。(好きなシロップを３つかけれる)




学生さん達の射的コーナー。一回200円。

木工作ブース。色んな形の木材片や松ぼっくりなどを好きなだけ選べる。ノコギリやボンド、絵の具を使って自由に創作。

息子はよほど楽しかったみたいで、結局２時間くらいはこのコーナーに居た💦

実は、いつかはキッチンカーをやってみたいな〜と考えています。

本格的なキッチンカーは難しいので、軽トラを購入して自分達でリメイクしたり、簡易テントと折り畳みテーブルを使って。

モロッコ料理のキッチンカーとかどうかな？と考えてます。ハリラやホブス、クスクス、タジン料理。生搾りオレンジジュース、カフェ・ノスノスなど。

キッチンカーの横では、バブーシュとかのモロッコ雑貨を売るとか。

産休・育休に入って時間ができたら、ゆっくり考えてみよう😊とりあえず、食品衛生管理者の資格をオンラインで取得する事を考えています。